عصير الكركديه (الترحيب) يُقدَّم عند الاستقبال كرمز للضيافة الحجازية. مشروب بارد لونه أحمر داكن، مصنوع من أزهار الكركديه المجففة، يتميز بمذاقه المنعش اللاذع ولمسته العطرية الطبيعية. يرمز إلى الترحيب والكرم في البيوت الحجازية. القهوة السعودية المشروب الأشهر في الضيافة السعودية. تُحضَّر من البن الخفيف المطحون مع الهيل والزعفران وتُقدَّم في الدلة التقليدية، مع تمرٍ وحلويات تراثية. تُقدَّم بترتيب خاص يعكس الذوق والأصالة الحجازية. تجربة تفاعلية يشارك فيها الضيوف في إعدادها بأنفسهم. سليق مكون من الرز – مرق الدجاج والدجاج المحمر مع بهارات الملح والفلفل الأسود والهيل. ويزين بالسمن البلدي عند التقديم . او الرز البخاري :: مكون من الرز وشرائح الجزر وبشر البرتقال مع عصير البرتقال – يطهى بمرق الدجاج او اللحم . ويزين بالزبيب واللوز المحمص. كلاهما يقدم مع سلطة الدقس المكونة من الطماطم والكزبرة الخضراء وشريحة ثوم والليمون والملح . & سلطة خاصة مكونة من : طماطم البقدونس والخيار والبصل المنقوع في الخل. مع الملح والفلفل الأسود. إضافة الى بعض الأطباق الجانبية المحلية التراثية. التمر والحلويات التراثية تشكيلة مختارة من تمور المنطقة وحلويات حجازية تقليدية مثل المعمول والغريبة تُقدَّم مع القهوة السعودية. تجسد المذاق الأصيل للحلوى المنزلية القديمة في الحجاز. الشاي الأحمر بالعطريات والنعناع يُقدَّم في ختام التجربة بجلسة استرخاء هادئة. مزيج من الشاي الأحمر الفاخر مع أوراق النعناع والعطريات الطبيعية التي تمنح طابعًا عطريًا دافئًا. يرافقه طبق من الحلى الخفيفة وسط أحاديث ودّية ونفحات من الماضي الجميل. ✨ اللمسة التليدية: كل مشروب ومذاق في هذه التجربة صُمم ليحكي حكاية من الضيافة الحجازية… حيث تمتزج النكهات بالذكريات، وتُقدَّم بحبّ يعكس روح البيوت القديمة في جدة.

تعليمات المضيف

نحتاج هذه المعلومات عند طلب الحجز جنسية الضيف؟ الفئة العمرية؟ عدد ذكور؟ عدد الإناث؟ هل هناك انواع اكل - لا يأكلها الضيف مثل دجاج، لحوم، اسماك، قشريات، منتجات تسبب الحساسية

شاهد قائمة الطعام

عصير الكركديه (الترحيب) يُقدَّم عند الاستقبال كرمز للضيافة الحجازية. مشروب بارد لونه أحمر داكن، مصنوع من أزهار الكركديه المجففة، يتميز بمذاقه المنعش اللاذع ولمسته العطرية الطبيعية. يرمز إلى الترحيب والكرم في البيوت الحجازية. القهوة السعودية المشروب الأشهر في الضيافة السعودية. تُحضَّر من البن الخفيف المطحون مع الهيل والزعفران وتُقدَّم في الدلة التقليدية، مع تمرٍ وحلويات تراثية. تُقدَّم بترتيب خاص يعكس الذوق والأصالة الحجازية. تجربة تفاعلية يشارك فيها الضيوف في إعدادها بأنفسهم. سليق مكون من الرز – مرق الدجاج والدجاج المحمر مع بهارات الملح والفلفل الأسود والهيل. ويزين بالسمن البلدي عند التقديم . او الرز البخاري :: مكون من الرز وشرائح الجزر وبشر البرتقال مع عصير البرتقال – يطهى بمرق الدجاج او اللحم . ويزين بالزبيب واللوز المحمص. كلاهما يقدم مع سلطة الدقس المكونة من الطماطم والكزبرة الخضراء وشريحة ثوم والليمون والملح . & سلطة خاصة مكونة من : طماطم البقدونس والخيار والبصل المنقوع في الخل. مع الملح والفلفل الأسود. إضافة الى بعض الأطباق الجانبية المحلية التراثية. التمر والحلويات التراثية تشكيلة مختارة من تمور المنطقة وحلويات حجازية تقليدية مثل المعمول والغريبة تُقدَّم مع القهوة السعودية. تجسد المذاق الأصيل للحلوى المنزلية القديمة في الحجاز. الشاي الأحمر بالعطريات والنعناع يُقدَّم في ختام التجربة بجلسة استرخاء هادئة. مزيج من الشاي الأحمر الفاخر مع أوراق النعناع والعطريات الطبيعية التي تمنح طابعًا عطريًا دافئًا. يرافقه طبق من الحلى الخفيفة وسط أحاديث ودّية ونفحات من الماضي الجميل. ✨ اللمسة التليدية: كل مشروب ومذاق في هذه التجربة صُمم ليحكي حكاية من الضيافة الحجازية… حيث تمتزج النكهات بالذكريات، وتُقدَّم بحبّ يعكس روح البيوت القديمة في جدة.

تعليمات المضيف

نحتاج هذه المعلومات عند طلب الحجز جنسية الضيف؟ الفئة العمرية؟ عدد ذكور؟ عدد الإناث؟ هل هناك انواع اكل - لا يأكلها الضيف مثل دجاج، لحوم، اسماك، قشريات، منتجات تسبب الحساسية

شاهد قائمة الطعام

عصير الكركديه (الترحيب) يُقدَّم عند الاستقبال كرمز للضيافة الحجازية. مشروب بارد لونه أحمر داكن، مصنوع من أزهار الكركديه المجففة، يتميز بمذاقه المنعش اللاذع ولمسته العطرية الطبيعية. يرمز إلى الترحيب والكرم في البيوت الحجازية. القهوة السعودية المشروب الأشهر في الضيافة السعودية. تُحضَّر من البن الخفيف المطحون مع الهيل والزعفران وتُقدَّم في الدلة التقليدية، مع تمرٍ وحلويات تراثية. تُقدَّم بترتيب خاص يعكس الذوق والأصالة الحجازية. تجربة تفاعلية يشارك فيها الضيوف في إعدادها بأنفسهم. سليق مكون من الرز – مرق الدجاج والدجاج المحمر مع بهارات الملح والفلفل الأسود والهيل. ويزين بالسمن البلدي عند التقديم . او الرز البخاري :: مكون من الرز وشرائح الجزر وبشر البرتقال مع عصير البرتقال – يطهى بمرق الدجاج او اللحم . ويزين بالزبيب واللوز المحمص. كلاهما يقدم مع سلطة الدقس المكونة من الطماطم والكزبرة الخضراء وشريحة ثوم والليمون والملح . & سلطة خاصة مكونة من : طماطم البقدونس والخيار والبصل المنقوع في الخل. مع الملح والفلفل الأسود. إضافة الى بعض الأطباق الجانبية المحلية التراثية. التمر والحلويات التراثية تشكيلة مختارة من تمور المنطقة وحلويات حجازية تقليدية مثل المعمول والغريبة تُقدَّم مع القهوة السعودية. تجسد المذاق الأصيل للحلوى المنزلية القديمة في الحجاز. الشاي الأحمر بالعطريات والنعناع يُقدَّم في ختام التجربة بجلسة استرخاء هادئة. مزيج من الشاي الأحمر الفاخر مع أوراق النعناع والعطريات الطبيعية التي تمنح طابعًا عطريًا دافئًا. يرافقه طبق من الحلى الخفيفة وسط أحاديث ودّية ونفحات من الماضي الجميل. ✨ اللمسة التليدية: كل مشروب ومذاق في هذه التجربة صُمم ليحكي حكاية من الضيافة الحجازية… حيث تمتزج النكهات بالذكريات، وتُقدَّم بحبّ يعكس روح البيوت القديمة في جدة.